Cantina storica dell'Oltrepò Pavese specializzata in spumanti metodo classico e vini fermi; valorizza il Pinot Nero e altri vitigni tipici del territorio.
La cantina, citata come realtà storica del comune di Montù Beccaria, è presentata dal produttore come attiva dal 1902. Nel corso del XX secolo ha rappresentato un punto di riferimento locale per la viticoltura; negli anni ’90 la gestione è stata riconvertita e parte delle attività è stata riorientata anche verso la produzione di distillati e all’accoglienza culturale. Sul sito ufficiale la proprietà commerciale è indicata come Torrevilla S.C.A; articoli locali riportano inoltre il coinvolgimento della famiglia Tonalini nella gestione e nelle iniziative del luogo.
Filosofia produttiva
Forte legame con il territorio e con la tradizione locale, con particolare attenzione alla produzione di spumanti di qualità e a vini fermi che esprimano le caratteristiche dei vitigni dell’Oltrepò. Sul sito viene evidenziata attenzione alle pratiche produttive e alla sicurezza alimentare.
Territorio e vigneti
Situata nel comune omonimo all’interno dell’Oltrepò Pavese, zona collinare nota per i suoli calcareo-argillosi che contribuiscono al carattere dei vini locali.
Caratteristiche
Vitigni
Pinot Nero
Riesling
Moscato
Croatina
Cosa lo distingue
Fondata nel 1902
Specialità: spumanti metodo classico e Charmat
Vitigni principali citati: Pinot Nero, Riesling, Moscato, Croatina
Sita a Montù Beccaria, Oltrepò Pavese
Shop ufficiale con una selezione di 8 referenze pubblicate sul sito