Azienda vitivinicola provenzale che produce vini in regime biologico e biodinamico, situata sulle alture di Roquefort-la-Bédoule tra le calanche di Cassis e il massiccio della Sainte-Baume.
Provence (AOP Côtes de Provence e AOP Cassis) · Francia
Le prime vigne nella zona risalgono all'epoca romana. Nel XX secolo il fondo passò a famiglie locali; il castello fu restaurato da Lucien Cerciello alla fine degli anni Ottanta. Alla fine del 2022 la proprietà è stata rilanciata da Romain e Barbara Tchénio, che hanno ristrutturato il vigneto e costruito un nuovo chai semi-interrato per valorizzare il patrimonio storico e viticolo dell'azienda.
Filosofia produttiva
Pratiche a bassa interventività, rispetto della biodiversità e approccio biodinamico. L'azienda privilegia lavorazioni naturali del suolo, pascolo di ovini in primavera, siepi e piante mellifere per favorire l'equilibrio dell'ecosistema e adattare il vigneto ai cambiamenti climatici.
Territorio e vigneti
Situato all'estremo occidentale dell'appellazione Côtes de Provence, sull'altopiano di Roquefort-la-Bédoule tra mare e collina; il dominio si trova tra le calanche di Cassis e il parco naturale della Sainte-Baume, a quote riportate tra circa 360 e 400 metri d'altitudine.
Premi e riconoscimenti
Selezione della cuvée "Et Cae-Terra" dall'Association Internationale des Rosés de Terroirs aprile 2025; indicata come azienda certificata Biodyvin per la comune di Roquefort-la-Bédoule.
Caratteristiche
Vitigni
Rolle
Ugni blanc
Clairette
Sémillon
Marsanne
Sauvignon
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Cabernet
Cinsault
Bourboulenc
Ettari
27.0
Cosa lo distingue
Azienda interamente condotta in biodinamia.
27 ettari distribuiti tra le AOP Côtes de Provence e Cassis.
Posizione panoramica tra Cassis e il massiccio della Sainte-Baume.
Cuvée "Et Cae-Terra" selezionata dall'AIRT.
Pratiche agricole con basso impatto: pascolo di ovini, siepi, piante mellifere.