La cantina
Clos des Papes
Storica proprietà della denominazione Châteauneuf‑du‑Pape guidata dalla famiglia Avril; famosa per un unico Châteauneuf‑du‑Pape rosso di punta e una produzione bianca molto limitata.
- Châteauneuf‑du‑Pape (Rodano meridionale) · France
- Dal 1896
- 3 prodotti
La storia
La tenuta è legata alla famiglia Avril da generazioni: documenti e descrizioni storiche riportano la presenza dei Avril nella zona già nei secoli scorsi e l'inizio della commercializzazione con il nome Clos des Papes a cavallo tra XIX e XX secolo. Negli ultimi decenni la conduzione è proseguita in ambito familiare sotto Paul‑Vincent Avril, che ha mantenuto l'approccio tradizionale del dominio.
Filosofia produttiva
Ricerca di finezza ed equilibrio: vinificazione attenta per valorizzare le parcelle disperse dell’appellazione, vendemmia manuale, selezione rigorosa e pratiche in cantina orientate alla minima manipolazione per esprimere il carattere del territorio. La produzione è concentrata su una sola grande cuvée rossa e su una piccola percentuale di bianco.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nel cuore dell'appellazione Châteauneuf‑du‑Pape, su parcelle frammentate distribuite intorno al comune — compresa la vigna storica prossima al castello dei papi. I suoli e i terroir tipici dell'area contribuiscono alla complessità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti importanti includono il piazzamento nella Top 100 di Wine Spectator.
Caratteristiche
- Vitigni
- Grenache
- Mourvèdre
- Syrah
- Cinsault
- Counoise
- Vaccarèse
- Muscardin
- Grenache Blanc
- Roussanne
- Clairette
- Bourboulenc
- Picpoul
- Marsanne
Cosa lo distingue
- Produttore storico e di riferimento di Châteauneuf‑du‑Pape.
- Un solo grande Châteauneuf‑du‑Pape rosso come vino di punta; bianco prodotto in quantità ridotta.
- Conduzione certificata in biologico.
- Vini regolarmente valorizzati da pubblicazioni di settore.
- Assemblaggi complessi che sfruttano le molte varietà tradizionali dell’appellazione.
