La cantina
Cuore di Marchesa
Piccola azienda familiare dell'Etna che produce vini Etna DOC e olio extra vergine d'oliva, con vigneti sul versante nord a Solicchiata (Castiglione di Sicilia).
- Sicilia (Etna - Castiglione di Sicilia) · Italia
- 5 prodotti
La storia
A conduzione familiare, l'azienda è guidata da Pietro di Giovanni e Gina di Marco, affiancati dalle figlie. Dalla comunicazione ufficiale risulta una realtà giovane e di dimensioni contenute che lavora vigneti storici sul versante nord dell'Etna e affianca alla viticoltura la produzione di olio extravergine.
Filosofia produttiva
Impegno verso l'espressione del territorio etneo e pratiche agricole attente alla natura: la produzione punta a valorizzare le uve autoctone lasciando che il vino racconti il suo luogo d'origine, con interventi agronomici rispettosi dell'equilibrio del suolo.
Territorio e vigneti
Vigneti situati sul versante nord dell'Etna, nella frazione Solicchiata di Castiglione di Sicilia; suoli di origine vulcanica caratterizzano i vini e l'azienda evidenzia la presenza di piante a piede franco e viti secolari.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Minnella Nera
- Carricante
- Grecanico
- Minnella Bianca
- Inzolia
- Ettari
- 4.0
Cosa lo distingue
- Conduzione familiare (Pietro di Giovanni e Gina di Marco, con le figlie).
- Vigneti sul versante nord dell'Etna, frazione Solicchiata (Castiglione di Sicilia).
- Presenza di viti secolari a piede franco (dichiarate dall'azienda).
- Produzione di Etna Rosso, Etna Bianco, Etna Rosé, Etna Rosso 'Cenere' e Olio EVO.
- Vitigni autoctoni predominanti: Nerello Mascalese per i rossi e Carricante per i bianchi.
