La cantina
Champagne Jeandon Père & Fils
Produttore familiare di Champagne con sede a Vassieux (comune di Dormans), nella Vallée de la Marne; realizza cuvée a base di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, seguendo pratiche di viticoltura ragionata.
- Champagne (Vallée de la Marne) · France
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La storia
Attività a conduzione familiare: le origini rurali della famiglia Jeandon risalgono ai primi decenni del XX secolo e la produzione si è sviluppata attraverso più generazioni. Oggi la conduzione è proseguita dalla nuova generazione che valorizza la tradizione di famiglia e l'identità locale.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia un approccio di viticoltura ragionata: pratiche come l'enherbement delle parcelle e l'uso di compost vegetale per nutrire i suoli sono indicate come parte della gestione della vigna, con attenzione alla qualità delle uve e al rispetto del territorio.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nella Vallée de la Marne, su suoli a influenza calcareo-argillosa; i vigneti sono dislocati in diverse parcelle nei comuni di Dormans, Trélou-sur-Marne, Vincelles, Verneuil e Bouquigny-Troissy, su versanti che favoriscono l'esposizione e la maturazione delle uve.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Meunier
- Chardonnay
- Pinot Noir
Cosa lo distingue
- Azienda familiare di Champagne attiva a Vassieux, Vallée de la Marne.
- Produzione di cuvée tipiche della regione: Brut, Réserve, Blanc de Blancs e altre cuvée.
- Viticoltura ragionata con pratiche di tutela del suolo.
- Récoltant-Manipulant: gestione dalla vite alla bottiglia.
