La cantina
Weinlaubenhof Kracher (Kracher)
Casa vinicola di Illmitz (Burgenland, Austria) celebre per i vini dolci nobili — in particolare Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen ed Eiswein — con una produzione limitata di bianchi e rossi secchi.
- Burgenland (Seewinkel) · Austria
- 9 prodotti
La storia
Kracher è una realtà familiare con tre generazioni impegnate nella viticoltura del Seewinkel. Il nome è diventato famoso a livello internazionale soprattutto grazie al lavoro innovativo di Alois Kracher, che negli anni ’90 ha rilanciato e ridefinito i vini dolci austriaci; oggi la conduzione è affidata a Gerhard Kracher, che ha assunto la direzione operativa dalla metà degli anni 2000.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere il territorio attraverso vini dolci di grande finezza e equilibrio: la pratica enologica privilegia l'espressione del frutto, l'eleganza e la tensione minerale piuttosto che il puro ammostamento zuccherino. Per alcune selezioni viene valorizzata l'affinamento in legno mentre altre sono lasciate più fresche con contatto prolungato sulle fecce o in grandi contenitori.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nella zona del Seewinkel, tra Illmitz e le sponde del lago Neusiedl. Il microclima pannonico, caratterizzato da nebbie autunnali e condizioni calde-umide favorevoli allo sviluppo della Botrytis cinerea, è fondamentale per la produzione delle tipologie dolci tipiche dell’azienda.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti internazionali di rilievo: tra gli esempi recenti la notizia di tre Trockenbeerenauslesen premiate con 100 punti da The Wine Advocate. L'azienda è spesso citata come una delle realtà di riferimento per i vini dolci austriaci.
Caratteristiche
- Vitigni
- Welschriesling
- Chardonnay
- Traminer
- Scheurebe
- Muskat-Ottonel
- Zweigelt
- Pinot Gris
- Grüner Veltliner
- Pinot Blanc
- Rosenmuskateller
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Blaufränkisch
Cosa lo distingue
- Specialista riconosciuto a livello mondiale nei vini dolci nobili.
- Tre vini ottenuti con 100 punti da The Wine Advocate.
- Gestione familiare in terza generazione; Gerhard Kracher guida l'azienda dal 2007.
- Library Release: selezioni conservate per molti anni e rilasciate in apposite annate come bottiglie da collezione.
- Vigneti nel microclima unico del Seewinkel, vicino al Neusiedlersee.
