La cantina
Weingut Moser (Tenuta Moser)
Cantina familiare situata a Pianizza di Sotto (Caldaro), Alto Adige, che produce una gamma di vini bianchi e rossi legati ai vigneti di Caldaro e Monticolo; la tenuta è stata inaugurata nel 2018.
- Alto Adige / Südtirol · Italia
- Dal 2018
- 10 prodotti
La storia
La famiglia Moser coltiva vigneti da decenni nella zona tra il Lago di Caldaro e Monticolo. Dopo anni di fornitura locale, nel 2018 è stata inaugurata la Tenuta Moser a Pianizza di Sotto con una cantina moderna per vinificare selezioni proprie; la realtà rimane a conduzione familiare e integra ospitalità ed enoteca.
Filosofia produttiva
L'approccio è incentrato sul rapporto con il territorio: selezione rigorosa delle uve, affinamento mirato in legno e acciaio e l'uso di tecnologie moderne in cantina per esaltare le caratteristiche delle singole vigne di Caldaro e Monticolo. La produzione abbraccia varietà tradizionali e cultivar resistenti, con attenzione alla qualità sensoriale.
Territorio e vigneti
I vigneti sono distribuiti intorno al Lago di Caldaro e sui rilievi morenici di Monticolo; i terreni includono depositi morenici e porfido minerale, con esposizioni soleggiate favorevoli alle varietà rosse e posizioni più fresche per le bianche.
Caratteristiche
- Vitigni
- Souvignier Gris
- Pinot Grigio (Ruländer)
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Lagrein
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Schiava (Vernatsch)
- Syrah
- Ettari
- 10.0
- Bottiglie all’anno
- 55000
Cosa lo distingue
- Tenuta inaugurata nel 2018 a Pianizza di Sotto.
- Vigneti dislocati tra Lago di Caldaro e Monticolo.
- Produzione annua indicativa di circa 55.000 bottiglie.
- Offerta varietale che va da PIWI ai classici locali e internazionali.
- Presenza di enoteca, visite guidate e produzione complementare di gin e birra.
