La cantina
Romantica Franciacorta
Cantina di Franciacorta a Passirano (BS) della famiglia Avanzi, focalizzata sulla produzione di Franciacorta metodo classico con vigneti di proprietà e tirature contenute.
- Franciacorta (Lombardia) · Italia
- Dal 2010
- 8 prodotti
La storia
La proprietà è gestita dalla famiglia Avanzi, con radici vinicole nella zona del Lugana; dopo l'acquisizione dell'azienda in Franciacorta è stata realizzata una cantina moderna per produrre Franciacorta in edizioni limitate. L'azienda è indicata sui profili pubblici come nata nel 2010.
Filosofia produttiva
Produzione in piccoli numeri con grande cura del vigneto e controllo tecnologico in cantina; ricerca dell'equilibrio tra freschezza e struttura nei Franciacorta e uso di basse quantità di solfiti per mantenere la naturalezza del vino.
Territorio e vigneti
Situata a Passirano, nel cuore della denominazione Franciacorta. L'azienda è immersa in circa dieci ettari di vigneto coltivati prevalentemente a Chardonnay e Pinot Nero, con gestione delle operazioni di vinificazione e affinamento direttamente in loco.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e premi segnalati includono medaglie e premi assegnati in manifestazioni come Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021, segnalazioni in Falstaff Sparkling Special 2021 e premi/menzioni in Guida Viniplus 2022.
Caratteristiche
- Vitigni
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Pinot Bianco
- Ettari
- 10.0
- Bottiglie all’anno
- 45000
Cosa lo distingue
- Cantina situata a Passirano, Franciacorta
- Vigneti di proprietà per circa 10 ettari
- Affinamento sui lieviti indicato di almeno 30 mesi per alcune cuvée
- Produzione contenuta e orientata al Franciacorta millesimato
- Gestione e proprietà: famiglia Avanzi
