La cantina
Azienda Vinicola San Martino
Cantina situata a Col San Martino (Farra di Soligo, TV) che produce principalmente Prosecco, spumanti e una selezione di vini rossi e bianchi tipici del territorio.
- Veneto · Italia
- Dal 1998
- 6 prodotti
La storia
Fondata come realtà familiare da Giovanni Villanova insieme alle sorelle Ivonne e Giovanna, l'azienda nasce dalla passione per il territorio del Prosecco e si sviluppa a partire dalla fine degli anni '90, mantenendo una dimensione artigianale focalizzata sulla qualità piuttosto che sulla quantità.
Filosofia produttiva
L'approccio aziendale privilegia cura artigianale e controllo delle fasi produttive: l'obiettivo dichiarato è valorizzare le uve locali e ottenere vini equilibrati e rappresentativi del territorio.
Territorio e vigneti
La cantina opera a Col San Martino, frazione di Farra di Soligo. Le etichette citano uve provenienti dalle colline locali nell'area di Valdobbiadene/Conegliano, storicamente vocate alla produzione di Glera e altri vitigni della zona.
Caratteristiche
- Vitigni
- Glera
- Verdiso
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pinot
Cosa lo distingue
- Sede a Col San Martino, Farra di Soligo
- Produzione focalizzata su Prosecco, spumanti e vini rossi tipici del territorio
- Azienda a gestione familiare con attenzione artigianale alla qualità
