Il Pinot Nero Alto Adige DOC della cantina Cortaccia è una vera perla per gli amanti del vino che cercano eleganza e finesse. Questo vino rappresenta magnificamente la capacità del terroir altoatesino di esprimere varietali del nord Europa con una raffinatezza unica.

Coltivato in vigneti posizionati su pendii soleggiati che beneficiano di giornate calde e notti fresche, tipici dell'Alto Adige, il Pinot Nero di Cortaccia manifesta una complessità sorprendente. Queste condizioni climatiche permettono un lento e ottimale maturazione degli acini, conferendo al vino una struttura elegante e aromi vibranti.

Visualmente, si presenta con un colore rosso rubino delicato, tipico del Pinot Nero, mentre al naso offre un bouquet di aromi pronunciati: frutti rossi come ciliegia e lampone, con sottili note di vaniglia e spezie dolci derivanti da una maturazione accurata in barrique. In bocca, il vino è seducente e ben bilanciato con una tessitura vellutata, che si integra con gentilezza ai tannini morbidi e a un'acidità vivace che promette un buon potenziale di invecchiamento.

Consigliato con piatti di media intensità, come carni bianche, pollame arrosto e piatti a base di funghi, il Pinot Nero Alto Adige DOC di Cortaccia è un esemplare che eleva ogni tavola con un tocco di classe altoatesina. Ideale anche per una serata speciale o come raffinato regalo per un appassionato di vinicultura di altitudine. Questo vino non solo racconta la storia di un territorio, ma esalta anche la maestria di cantina Cortaccia nel produrre vini di altissima qualità.