Lapostolle

Merlot Grand Selection - Lapostolle 2018

5.0
(4)
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Le uve, selezionate con cura in vigna durante la vendemmia, successivamente vengono diraspate e controllate con altrettanto rigore con un sistema tecnologico all'avanguardia ovvero la selezione di bacche ottiche Vistalys.

Le uve vengono poi lasciate a macerare per 4 settimane, due delle quali in serbatoi inox a temperatura controllata di 24-28°C, per ricavarne struttura e colore. In seguito il 55% del vino viene affinato in botti di rovere francese per 5 mesi, mentre il 45% restante viene affinato in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi leggermente filtrato e chiarificato prima dell'imbottigliamento.   

Un vino dal colore rosso bordeaux con riflessi ciliegia. All'olfatto esprime un profumo armonioso e inebriante di frutta rossa e nera, delicatamente mescolato a sentori aromatici di pepe nero e timo. Un rosso con una buona struttura ed equilibrio in grado di conquistare e sedurre il palato con la sua freschezza e il buon ritorno fruttato che esprime sul finale al palato.

Portare in tavola un vino prodotto in Cile non capita certamente tutti i giorni, i vostri ospiti rimarranno estasiati all'idea di poterlo assaggiare e ancor di più soddisfatti dopo averlo degustato. E' consigliato abbinare questo vino cileno a portate a base di carne di agnello, vitello e manzo; buono anche l'accostamento con formaggi di media stagionatura.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Lapostolle
ANNATA
2018
NAZIONE
Cile
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Merlot 100% 
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
-
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Valle del Rapel
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Valle del Rapel


Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni


La Cantina: Lapostolle

Maggiori Informazioni


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
(4)
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g
gianluca.morri
vini dal mondo

prima volta che ho la possibilità di provare un vino cileno sono moooolto gasato. aprirò la bottiglia in compagnia di amici settimana prox comunque pazzesca questa selezione di vini dal mondo

T
Thomas Calli
positivo

in bocca gradevole, acidità giusta, equilibrato ed elegante. sapore prevalante di pepe nero e cioccolato

J
Jacopo
buono

aromatico e corposo, giustamente tannico ma non acido

P
Paolo Testi
5 stelle

complimenti al cile per la produzione di questo ottimo vino

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vini dal mondo

prima volta che ho la possibilità di provare un vino cileno sono moooolto gasato. aprirò la bottiglia in compagnia di amici settimana prox comunque pazzesca questa selezione di vini dal mondo

T
Thomas Calli
positivo

in bocca gradevole, acidità giusta, equilibrato ed elegante. sapore prevalante di pepe nero e cioccolato

J
Jacopo
buono

aromatico e corposo, giustamente tannico ma non acido

P
Paolo Testi
5 stelle

complimenti al cile per la produzione di questo ottimo vino