Jean Chartron

Bourgogne Pinot Noir - Vieilles Vignes - Jean Chartron 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Jean Chartron
Denominazione	Bourgogne Pinot Noir
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione	Borgogna
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	14-16°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, pollame, formaggi morbidi

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Descrizione

Il Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes" di Jean Chartron è un esempio pregiato di come il terroir e la storia possano fondersi in un vino indimenticabile. Proveniente dalle antiche vigne della Borgogna, questo vino Rosso è un'espressione pura del vitigno Pinot Noir, noto per la sua eleganza e la sua finezza.

La cura artigianale nella vendemmia e vinificazione risalta in ogni sorso: la maturazione in botti di rovere francese affina la struttura tannica, arricchendo il bouquet di complessità. Al naso, si distinguono note di ciliegia matura, fragola selvatica e un tocco speziato di chiodi di garofano che si intrecciano con sfumature terrose e di sottobosco.

Al palato, il Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes" di Jean Chartron rivela una texture setosa e un equilibrio raffinato tra acidità e tannini morbidi. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno delle note fruttate e speziate percepite olfattivamente.

Questo vino è ideale per gli amanti del Pinot Noir che cercano un'espressione autentica della Borgogna, capace di evolvere splendidamente in cantina per i prossimi anni. È perfetto in abbinamento a piatti di carne delicati come l'anatra arrosto o piatti a base di funghi.

La cantina

Domaine Jean Chartron – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Jean Chartron.

Storico domaine di Puligny-Montrachet (Borgogna) noto per i suoi Chardonnay di qualità e per la produzione di alcuni Premier e Grand Cru.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Paese: Francia

Fondazione: 1859

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Fondato nel 1859 e guidato da più generazioni della famiglia Chartron Base a Puligny-Montrachet, specializzazione nei grandi bianchi di Borgogna Gestisce monopoli e parcelle importanti come Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle Superficie dichiarata: 14.50 ha Focus su Chardonnay; produce anche Pinot Noir per i rossi

Acquista tutti i vini Domaine Jean Chartron La cantina Domaine Jean Chartron

Storia della cantina

Fondato nel 1859 e gestito dalla stessa famiglia per più generazioni, il domaine nasce dall'unione delle famiglie Dupard e Chartron. Nel corso della sua storia i membri della famiglia hanno svolto ruoli attivi nella vita del comune di Puligny-Montrachet e hanno progressivamente ampliato la presenza del domaine nei migliori climat della Côte de Beaune.

Filosofia produttiva

L'approccio si basa sul rispetto del territorio e delle pratiche tradizionali: lavoro attento del suolo, gestione puntuale della vigna e vinificazioni curate in botti di rovere. L'obiettivo dichiarato è valorizzare l'espressione del terroir, con particolare attenzione alla qualità dei vini bianchi a base di Chardonnay.

Territorio e vigneti

Il domaine coltiva vigneti a Puligny-Montrachet e nei comuni limitrofi della Côte de Beaune e della Côte Chalonnaise, con parcelle classificate come village, premier cru e grand cru. Tra i vigneti di proprietà sono documentati monopoli come il Clos des Chevaliers e parcelle in Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle.