Il Negroamaro Salento IGP "12 e mezzo" Jeroboam della cantina Varvaglione è un vino rosso robusto e vellutato, prodotto nelle fertili terre del Salento. Questo vino si distingue per la sua intensa tonalità rubino e un bouquet aromatico in cui spiccano note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco vanigliato, risultato di un'accurata maturazione in botte.

In bocca è ricco e armonioso, con una trama tannica ben bilanciata che si sposa perfettamente con la generosità del frutto. L'acidità è ben dosata, conferendo freschezza, e il finale è persistente, lasciando un piacevole retrogusto di mora e cioccolato fondente.

Il formato Jeroboam, equivalente a quattro bottiglie standard, lo rende ideale per le occasioni speciali, permettendo di celebrare con eleganza e generosità. Si accompagna splendidamente a piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Questo vino rappresenta una magnifica espressione del terroir salentino e un tributo alla potenza del Negroamaro.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Puglia

Produttore: Varvaglione