Il Passito di Prosecco IGT 0.5L della cantina Merotto, con il marchio Royam, è una vera espressione di raffinatezza e delicatezza. Questo vino dolce, prodotto nelle limitate aree geografiche del Veneto, è il risultato di un meticoloso processo di selezione e appassimento delle uve Glera, tipiche del Prosecco.

Dopo la raccolta, i grappoli vengono lasciati appassire per alcuni mesi, concentrandone gli zuccheri e gli aromi. Successivamente, seguono una lenta fermentazione e un affinamento in piccoli contenitori, che permettono di sviluppare un bouquet complesso e intensamente aromatico.

All'assaggio, il Passito di Prosecco di Merotto rivela una palette gustativa ricca e avvolgente. I suoi sapori sono un amalgama di note fruttate, dove spiccano sentori di albicocca secca, miele, e sfumature di agrumi canditi. La dolcezza è perfettamente bilanciata da una fresca acidità che pulisce il palato, lasciando una piacevole sensazione di armonia e persistenza.

Visivamente, questo vino si presenta con un colore giallo dorato intenso, che anticipa la sua ricchezza olfattiva e gustativa. È ideale come vino da meditazione o come accompagnamento a dessert come crostate di frutta o formaggi erborinati.

La bottiglia da 0.5L di Passito di Prosecco IGT da Royam - Merotto è un'esclusiva potenzialmente adatta a occasioni speciali, rappresentando una scelta di classe per gli amatori di vini dolci e intensi e un regalo prezioso per intenditori. Corteggiatore del palato e degli occhi, questo passito è un'esperienza sensoriale da non perdere.