Il Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore di Balia di Zola è un'espressione autentica del vitigno Sangiovese, coltivato nelle fertili terre della Romagna. Questo vino racchiude in sé l’essenza della tradizione vinicola romagnola, presentando caratteristiche di gusto e di aroma che lo distinguono chiaramente. La bottiglia da 375ml è un formato perfetto per chi desidera gustare un eccellente vino rosso senza dover aprire una bottiglia intera, ideale per cene intime o come raffinato accompagnamento a piatti selezionati.

Il Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che iniziano a virare leggermente granata con l’invecchiamento. Al naso, le note di frutti rossi maturi come ciliegie e more si mescolano con accenni di spezie e una leggera traccia di vaniglia, derivante dal breve periodo di maturazione in barriques che questo vino subisce per arricchirne il bouquet.

In bocca, il Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore mostra una struttura equilibrata, con tannini morbidi ma ben presenti che ne garantiscono una buona longevità. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a mantenere il vino fresco e invitante, con un finale persistente che lascia un piacevole retrogusto di frutta e spezie.

Ideale come accompagnamento a piatti robusti della cucina italiana, come pasta al ragù, carni rosse grigliate o arrosti. Perfetto anche con formaggi a media stagionatura, questo vino sa esaltare le preparazioni culinarie con la sua presenza vigorosa ma armonica.

Ogni sorso del Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore è un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni di una terra ricca di storia enologica, offrendo un'esperienza degustativa che soddisferà gli appassionati del buon vino.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Produttore: Balia di Zola

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