Pinot Bianco IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo
IVA e tasse incl.
Dal '92 Piera Martellozzo è alla guida di Piera1899; caposaldo delle sue virtù sono: professionalità, consapevolezza e apertura al nuovo. In breve tempo Piera, riuscì a far crescere il proprio gruppo di lavoro, costruendo un team di professionisti preparato e coeso con cui condivide l’ambizione della qualità e il rispetto per l’ambiente in cui opera.
La vendemmia inizia la prima decade di Settembre, segue la pigiatura dell'uva che si effettua lentamente in presse a membrana e la fermentazione avviene a una temperatura di circa 15° - 16°C. Il vino è conservato sul deposito fine in serbatoi di acciaio per sei mesi a una temperatura controllata di 12° - 13°C per ottenere una più complessa composizione aromatica
Nel calice ha un colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli. Al naso il bouquet è fruttato all'aroma di mela e albicocca con note di fiori bianchi d'acacia. In bocca il sapore è elegante con una struttura importante e una buona acidità.
Uno vino bianco eccellente per accompagnare aperitivi con frutti di mare crudi, insalate di crostacei e pasta con sughi di pesce. Si sposa benissimo anche con minestre di verdure e formaggi freschi.
Informazioni tecniche
Piera 1899
-
Italia
0.75L
Bianco Fermo
12%
Pinot Bianco 100%
8 °C
IGT
10 °C
Friuli Venezia Giulia
Aperitivo - Pesce - Formaggio
Tre Venezie
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2 anni
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia