Il Barbera d'Alba DOC di Cordero di Montezemolo è un esemplare esemplare della maestria vitivinicola piemontese, noto per la sua robusta espressione del varietale Barbera. Proveniente dalle verdi colline di Alba, famose per i loro suoli fertili e il clima ideale per la viticoltura, questo vino incarna l'eccellenza della regione.

Nella sua fase visiva, presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei che anticipano la sua ricchezza. Al naso, si distinguono note vivaci di frutti rossi, come ciliegie e more, accompagnate da una sottile traccia di spezie e un lieve accenno di vaniglia, risultato del suo passaggio in legno.

Al palato, il Barbera d'Alba DOC di Cordero di Montezemolo rivela una struttura solida e ben equilibrata. L'acidità caratteristica del Barbera si fonde armoniosamente con tannini morbidi e rotondi, conferendo al vino un'elegante freschezza e una piacevole persistenza gusto-olfattiva. Il retrogusto è piacevolmente persistente, con un ricordo delle note fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Maturato in barriques di rovere, questo vino acquisisce una complessità che lo rende adatto a invecchiare bene, anche se è già delizioso a giovane età. Si accompagna perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche a piatti più strutturati della cucina tradizionale italiana.

Il Barbera d'Alba DOC di Cordero di Montezemolo è dunque un vino che soddisfa il palato del consumatore esperto, offrendo un’esperienza degustativa profonda e ricca di sfumature. Un classico piemontese da non perdere per gli amanti dei vini italiani di qualità.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: Cordero di Montezemolo