Il Franciacorta DOCG Pas Dosè di Majolini è un'espressione di eleganza e raffinatezza, rispecchiando l'altissima qualità dei vini prodotti nella rinomata regione della Franciacorta. Questo spumante è realizzato seguendo il metodo tradizionale, noto anche come metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia.

Il Pas Dosè si distingue per l'assenza di dosaggio di zucchero dopo la degorgement, il che lo rende particolarmente puro e sincero nel suo esprimere il terroir e le caratteristiche varietali delle uve utilizzate, principalmente Chardonnay e Pinot Nero. Il risultato è uno spumante di grande finezza e complessità, con una bollicina persistente e delicata che danza nel bicchiere.

Visivamente, il Franciacorta Pas Dosè di Majolini presenta un colore dorato brillante con riflessi che variano dal verde al bronzo. Al naso, emergono profumi invitanti di frutta fresca come mela verde e agrumi, arricchiti da note di fiori bianchi e lieve panificazione, dovuta al lungo periodo di maturazione sui lieviti.

Il palato è avvolto da una freschezza croccante, con una struttura equilibrata che rende il sorso pieno ma elegante. L'acidità è ben integrata e sostiene un finale lungo e pulito, segno distintivo di uno spumante di alta qualità, ideale per aperitivi o per accompagnare delicati piatti di pesce e frutti di mare.

Majolini, cantina con una forte tradizione nel cuore della Franciacorta, si è imposta per la sua abilità nel creare vini che sono veri e propri racconti territoriali, testimoniando l'unicità di questo prestigioso territorio vinicolo italiano. Il Franciacorta Pas Dosè è un'opera che celebra l'arte vinicola, perfetta per gli intenditori alla ricerca di sensazioni autentiche e memorabili.