Il Barolo DOCG Biologico di Campolibero prodotto dalla cantina Ricossa è un'esperienza enologica che incarna tutta la tradizione e la qualità di uno dei vini italiani più prestigiosi. Questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità, frutto di uve Nebbiolo coltivate con metodi biologici che rispettano l'ambiente e la biodiversità del territorio piemontese.

Alla vista, il Barolo DOCG Biologico si presenta con un colore rosso granato intenso, che invita alla degustazione. Al naso, sprigiona un bouquet elegante e variegato, con note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, che si fondono armoniosamente con sentori floreali di violetta, speziati di pepe nero e liquirizia, e sfumature terrose e balsamiche.

All'assaggio, questo Barolo si caratterizza per una struttura robusta e ben equilibrata. I tannini sono fitti e vellutati, conferendo un'eccellente persistenza e un finale lungo e armonioso. I sapori complessi ed evoluti di frutta secca, tabacco e legno nobile completano un quadro gustativo di rara finezza.

Ideale da abbinare a piatti importanti come arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, il Barolo DOCG Biologico di Campolibero - Ricossa è un vino che esprime l'essenza del terroir piemontese e la maestria della cantina. Un'ottima scelta per gli appassionati di vini di alta qualità, perfetto da godere in occasioni speciali o da collezionare.