Marie Copinet

Champagne Blanc de Blancs Brut - Astucciato - Magnum - Marie Copinet

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Formato: 150 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Marie Copinet
Denominazione Champagne Blanc de Blancs Brut
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.4%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui 6-12 g/l
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, aperitivi
Il Champagne Blanc de Blancs Brut della cantina Marie Copinet, presentato in formato Magnum e confezionato in un elegante astuccio, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti del vino spumante di alta qualità. Questo Champagne è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate nei prestigiosi vigneti della regione Champagne in Francia. La vinificazione tradizionale e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono a questo vino spumante una raffinata complessità e un'eleganza senza pari.

Alla vista, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet aromatico ricco e variegato, caratterizzato da note di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi e delicate sfumature tostate. In bocca, il Champagne Blanc de Blancs Brut di Marie Copinet si distingue per la sua freschezza e vivacità, bilanciata da una struttura cremosa e avvolgente. Le note di mela verde, pera e lievito si intrecciano armoniosamente con una spiccata mineralità, offrendo un finale lungo e piacevolmente secco.

Questo Champagne è l'accompagnamento ideale per aperitivi raffinati e si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e sushi. La presentazione in Magnum lo rende inoltre una scelta eccellente per occasioni speciali e celebrazioni, garantendo un'esperienza di degustazione memorabile.
La cantina

Marie Copinet – Cantina in Champagne (Côte de Sézanne / Côte des Bar / Vallée de la Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Marie Copinet.

Produttore di Champagne a conduzione familiare con base nell'Aube (Côte des Bar/Côte de Sézanne). Realizza cuvée territoriali a bassa interventione vinificando Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, con forte attenzione al suolo e alla tipicità delle parcelle.
Regione: Champagne (Côte de Sézanne / Côte des Bar / Vallée de la Marne)
Paese: France
Fondazione: 1975
Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Vigneti distribuiti su più sottozone della Champagne. Passaggio a gestione biologica certificata dei vigneti a partire dal 2021. Produzione focalizzata su cuvée di singole parcelle e su vini a bassa o nulla aggiunta di dosaggio. Uso vario di tecniche di affinamento per esprimere la tipicità dei suoli.
Storia della cantina
Casa vinicola di stampo familiare ereditata dalla famiglia Copinet; il domaine è stato avviato dal padre Jacques Copinet negli anni '70 e oggi è condotto da Marie-Laure Copinet insieme al marito Alexandre Kowal-Copinet. Nel tempo la produzione si è orientata verso cuvée legate a singoli lieux-dits e verso pratiche di cantina a bassa manipolazione.
Filosofia produttiva
Ricerca dell'espressione di terroir diversi mediante vinificazioni attente e poco interventiste: uso di diversi supporti di affinamento e sperimentazione con lieviti e tecniche che valorizzano tipicità e freschezza del vitigno. Negli ultimi anni il lavoro in vigna si è orientato verso la gestione biologica e la biodiversità.
Territorio e vigneti
I vigneti si estendono su parcelle distribuite tra la Côte de Sézanne, la Côte des Bar e la Vallée de la Marne, con riferimenti a lieux-dits come La Ruelle des Loups e altre parcelle locali che caratterizzano le singole cuvée.
Premi e riconoscimenti
Diversi riconoscimenti e punteggi da guide e concorsi; presenza di medaglie e valutazioni positive su pubblicazioni specializzate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata