Kracher

Ice Wine Transylvanian Liliac & Kracher - 375ml - Kracher 2023

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche

Produttore	Kracher
Denominazione	Ice Wine
Vitigno	Muscat Ottonel, Traminer, Fetească Albă
Annata	2023
Gradazione	11.5%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Fruttato, miele, agrumi canditi
Metodo vinificazione	Raccolta a ghiaccio, pressatura a freddo
Regione	Transilvania
Nazione	Romania
Tipologia	Vino da dessert
Invecchiamento	9 mesi su lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco dorato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Subito o entro pochi anni
Abbinamento	Dessert, formaggi erborinati

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Descrizione

Il vino Ice Wine Transylvanian Liliac & Kracher è un gioiello enologico prodotto in collaborazione tra la cantina rumena Liliac e la rinomata azienda austriaca Kracher. Questo vino è realizzato con uve raccolte nel cuore della Transilvania, selezionate con estrema cura e vendemmiate soltanto dopo le prime gelate invernali, processo che concentra i zuccheri e gli aromi nel frutto, conferendo al vino un'intensità e una dolcezza uniche.

Nel formato da 375ml, il Ice Wine Transylvanian risplende di un colore dorato chiaro, quasi cristallino, che prelude alle sue eccellenti qualità organolettiche. Il profumo è inebriante, con note dominanti di frutta candita, miele di acacia e sottili accenni di agrumi che si svelano delicatamente. In bocca, il palato viene avvolto da una dolcezza ben equilibrata da una fresca acidità. I sapori ricordano la marmellata di albicocche, pere mature e tocchi di vaniglia, con una lunga persistenza che lascia un retrogusto piacevolmente aromatico.

Questo vino è particolarmente apprezzato come accompagnamento a dessert, formaggi erborinati o foie gras, ma può essere anche un elegante protagonista di un brindisi speciale o di un momento di meditazione. Conservato in un ambiente adeguato, ha un notevole potenziale di invecchiamento, evolvendo in complessità e nuance.

In sintesi, il Ice Wine Transylvanian Liliac & Kracher è una perla rara per gli amanti dei vini dolci, perfetto per arricchire le occasioni speciali con una nota di esclusiva dolcezza.

La cantina

Weinlaubenhof Kracher (Kracher) – Cantina in Burgenland (Seewinkel)

Scopri la storia e i vini della cantina Weinlaubenhof Kracher (Kracher).

Casa vinicola di Illmitz (Burgenland, Austria) celebre per i vini dolci nobili — in particolare Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen ed Eiswein — con una produzione limitata di bianchi e rossi secchi.

Regione: Burgenland (Seewinkel)

Paese: Austria

Vitigni: Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel, Zweigelt, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Rosenmuskateller, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch

Specialista riconosciuto a livello mondiale nei vini dolci nobili. Tre vini ottenuti con 100 punti da The Wine Advocate. Gestione familiare in terza generazione; Gerhard Kracher guida l'azienda dal 2007. Library Release: selezioni conservate per molti anni e rilasciate in apposite annate come bottiglie da collezione. Vigneti nel microclima unico del Seewinkel, vicino al Neusiedlersee.

Acquista tutti i vini Weinlaubenhof Kracher (Kracher) La cantina Weinlaubenhof Kracher (Kracher)

Storia della cantina

Kracher è una realtà familiare con tre generazioni impegnate nella viticoltura del Seewinkel. Il nome è diventato famoso a livello internazionale soprattutto grazie al lavoro innovativo di Alois Kracher, che negli anni ’90 ha rilanciato e ridefinito i vini dolci austriaci; oggi la conduzione è affidata a Gerhard Kracher, che ha assunto la direzione operativa dalla metà degli anni 2000.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a esprimere il territorio attraverso vini dolci di grande finezza e equilibrio: la pratica enologica privilegia l'espressione del frutto, l'eleganza e la tensione minerale piuttosto che il puro ammostamento zuccherino. Per alcune selezioni viene valorizzata l'affinamento in legno mentre altre sono lasciate più fresche con contatto prolungato sulle fecce o in grandi contenitori.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nella zona del Seewinkel, tra Illmitz e le sponde del lago Neusiedl. Il microclima pannonico, caratterizzato da nebbie autunnali e condizioni calde-umide favorevoli allo sviluppo della Botrytis cinerea, è fondamentale per la produzione delle tipologie dolci tipiche dell’azienda.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali di rilievo: tra gli esempi recenti la notizia di tre Trockenbeerenauslesen premiate con 100 punti da The Wine Advocate. L'azienda è spesso citata come una delle realtà di riferimento per i vini dolci austriaci.