Il Negroamaro Puglia IGP Orfeo di Paolo Leo è una vera espressione del terroir pugliese, dove il clima mediterraneo e le tecniche di vinificazione all'avanguardia si fondono per creare un vino di carattere e profondità. Questo rosso intenso è prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, un vitigno autoctono della regione che si caratterizza per la sua capacità di dar vita a vini ricchi e complessi.

Alla vista, Orfeo si presenta con un colore rosso rubino profondo, con sfumature violacee che ne attestano la giovinezza e la vitalità. Al naso, il vino offre un bouquet ricco e persistente, con aromi di frutta rossa matura come la prugna e la ciliegia, accompagnati da note speziate di vaniglia e pepe nero, grazie alla maturazione in barrique.

In bocca, la struttura di questo Negroamaro è imponente, con tannini ben integrati e morbidi che ne fanno un vino equilibrato e armonioso. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo alla freschezza del sorso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta alle spezie e alla frutta matura.

Orfeo è un vino che si accosta perfettamente a piatti robusti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche ottimo come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne pienamente la complessità.

Da servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature organolettiche, Orfeo è un vino che può essere apprezzato immediatamente, ma che ha anche un ottimo potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e arricchirsi ulteriormente nei prossimi anni. Un vero gioiello della vinicoltura pugliese, Orfeo di Paolo Leo rappresenta un esempio eccellente di come il Negroamaro possa esprimersi al meglio nelle terre del sud Italia.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Puglia

Produttore: Paolo Leo