Il Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG della cantina Folonari è un'espressione superba della viticultura Toscana, che cattura l'essenza del territorio di Montepulciano attraverso le sue ricche tradizioni enologiche. Questo vino prestigioso è prodotto principalmente da uve Sangiovese, localmente noto come Prugnolo Gentile, che sono coltivate e maturate con attenzione per garantire la massima espressione del varietale e del terroir.

Il Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG rivela un colore rosso rubino profondo con sfumature granate che si intensificano con l'invecchiamento. All'olfatto, questo vino offre un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, integrati con eleganti note di violetta e sfumature legnose dovute all'affinamento in barrique.

Al palato, il vino si dimostra ricco e ben strutturato, con una trama tannica equilibrata e un'acidità che ne garantisce la freschezza. I sapori di frutta rossa si fondono armoniosamente con toccaspetti di spezie dolci, vaniglia e un leggero retrogusto di tabacco e cioccolato, risultato dell'invecchiamento in legno.

Questo Vino Nobile di Montepulciano è tipicamente invecchiato per un periodo di 24 mesi in botti di rovere, seguito da ulteriori mesi in bottiglia per affinare il suo profilo e complessità. È un vino di grande eleganza e longevità, che può essere apprezzato subito o lasciato maturare in cantina per diversi anni.

Consigliato per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, cacciagione e formaggi stagionati, il Torcalvano di Folonari è un vino che celebra l'abbondanza e la qualità della regione da cui proviene, offrendo un'esperienza degustativa profondamente radicata nella cultura del vino italiano.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Toscana

Produttore: Ambrogio e Giovanni Folonari