Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare
Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare
Elio Altare

Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare 2020

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Formato: 150 cl

-16%
CHF 218.47


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Informazioni tecniche
Produttore Elio Altare
Denominazione Barolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2020
Gradazione 14.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale con macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni
Tipo di botte Botti di rovere grandi e piccoli
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 18-20°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Barolo DOCG Arborina di Elio Altare rappresenta una delle espressioni più eleganti e profonde del Nebbiolo coltivato nel prestigioso territorio delle Langhe, in Piemonte. Proveniente da vigneti storici vigneti nella zona dell’Arborina, questo cru esalta l’unicità del terroir attraverso una vinificazione meticolosa e un affinamento attento in botti di rovere, che conferiscono struttura e complessità al vino. Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, mentre al naso esprime aromi sofisticati di rose appassite, spezie dolci, tabacco e note balsamiche, tipiche del Nebbiolo ben maturato. Al palato è avvolgente, con una trama tannica setosa ma ben presente, capace di sostenere e valorizzare una lunga persistenza. Ideale in abbinamento a piatti della tradizione piemontese come brasato al Barolo o formaggi stagionati, questo Barolo magnum esalta ogni occasione speciale con la sua eleganza senza tempo.

Un vino che racconta il territorio di Alba con equilibrio e grande finezza, perfetto per chi cerca un Barolo DOCG di alta qualità e personalità.
La cantina

Elio Altare – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Elio Altare.

Azienda agricola di La Morra (Langhe) nota per i suoi Barolo: stile moderno e attenzione alla cura del vigneto con pratiche naturali.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Produttore storico associato al movimento che ha modernizzato il Barolo. Line-up di Barolo per cru: Cannubi, Brunate, Unoperuno e riserve. Pratiche in vigna e in cantina orientate alla naturalezza. Azienda a conduzione familiare con presenza delle figlie nella gestione.
Acquista tutti i vini Elio Altare La cantina Elio Altare
Storia della cantina
La famiglia Altare, originaria di Dogliani, si trasferì a La Morra negli anni successivi al 1948. Elio Altare introdusse cambiamenti radicali dopo esperienze all'estero, trasformando l'azienda familiare verso tecniche di cantina più moderne e uno stile di Barolo riconosciuto a livello internazionale. Oggi la conduzione resta di carattere familiare, con le figlie che partecipano alle attività dell'azienda.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla naturalezza: vigneti gestiti senza uso sistematico di chimica, concimazione con letame, fermentazioni con lieviti indigeni, malolattica naturale, poco uso di solfiti e nessuna chiarifica/filtrazione. Non si dichiara biodinamica, ma si privilegiano metodi tradizionali e rispetto del paesaggio e della salute del personale.
Territorio e vigneti
La Morra, nel territorio delle Langhe in Piemonte; vigneti in cru storici usati per le diverse etichette di Barolo e altri vini locali come Langhe Nebbiolo, Barbera e Dolcetto.
Premi e riconoscimenti
I vini di Elio Altare hanno ricevuto punteggi molto elevati da critici e testate del settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata