Il Champagne Salon Cuvée 'S' Le Mesnil di Salon è una vera gemma nel panorama degli champagne d'élite. Prodotto esclusivamente nei migliori anni di vendemmia da uve Chardonnay al 100%, questo champagne proviene dal Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, uno dei terroir più prestigiosi di tutta la Côte des Blancs.

L'estrema cura nella selezione delle uve e la lunga maturazione sui lieviti, che può superare i 10 anni, conferisce a questo vino una complessità e una profondità di sapore ineguagliabili. Al naso, il Salon Cuvée 'S' Le Mesnil offre un bouquet sofisticato con note di agrumi maturi, frutti a polpa bianca, mandorla e sottili accenni di brioche. Al palato, sorprende per la sua vivace acidità e minerale, un equilibrio perfetto che si conclude con un lungo e memorabile finale.

Adatto per celebrare occasioni molto speciali, questo champagne si abbina splendidamente con piatti raffinati come ostriche, tartufo bianco o semplicemente come meditativo a fine pasto. Serve sempre ben freddo per esaltarne tutte le sfumature.