Wehlener Sonnenhur Riesling Spatlese - Magnum - Selbach Oster 2012
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Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Magnum della cantina Selbach Oster rappresenta l'eccellenza dei vini bianchi tedeschi. Questo Riesling, proveniente dal celebre vigneto Wehlener Sonnenuhr nella regione della Mosella, è noto per la sua eleganza e complessità.
Alla vista si presenta con una luminosità giallo paglierino, accompagnata da riflessi dorati. Al naso si percepisce un bouquet aromatico particolarmente ricco, caratterizzato da note di frutta matura come pesca e albicocca, accompagnate da una delicata componente floreale di fiori bianchi e un accenno di miele. Questo è ulteriormente arricchito da sentori minerali che derivano dal terreno ardesiato della Mosella.
In bocca, il Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Magnum offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La sua dolcezza naturale, tipica della tipologia Spätlese, è bilanciata da una vivace freschezza che lo rende incredibilmente beverino e pulito. La persistenza è lunga e avvolgente, con una chiusura che lascia una piacevole sensazione di frutta candita e mineralità.
Grazie al suo formato Magnum, questa bottiglia è ideale per occasioni speciali e per lunghi invecchiamenti. É un vino che può essere apprezzato subito, ma che continuerà a svilupparsi e a migliorare nel tempo. Ottimo in abbinamento con piatti di pesce, formaggi erborinati o semplicemente come vino da meditazione.
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