All'interno del paesaggio vitivinicolo italiano, il Sangiovese Forlì IGP BIO della cantina Morana - Il Pratello rappresenta una scelta autentica e rispettosa dell'ambiente. Questo vino è prodotto in regime di agricoltura biologica, assicurando così non solo il rispetto per la natura ma anche l'espressione pura del terroir di provenienza.

Il vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con il passare del tempo. Al naso, il Sangiovese Forlì IGP BIO offre un bouquet complesso dove si riconoscono chiaramente note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, integrate perfettamente con sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto al sapiente uso del legno durante la maturazione.

In bocca, il vino si rivela strutturato ma equilibrato, con tannini morbidi che avvolgono il palato insieme ad una giusta acidità che conferisce freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'armoniosa sensazione di frutta e spezie.

Con un grado alcolico che si aggira generalmente intorno ai 13,5%, questo Sangiovese Forlì IGP BIO si accosta perfettamente a piatti robusti come carni rosse arrostite o in umido, cacciagione e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche ad accompagnare una serata intima, magari con un bel piatto di pasta al ragù.

La cantina Morana - Il Pratello ha un forte impegno verso l'agricoltura biologica, garantendo non solo un prodotto di alta qualità, ma anche la tutela della salute dei consumatori e del suolo. Assaporare questo vino significa godere di un prodotto che rispecchia la dedizione e la passione per la viticoltura responsabile e di qualità.