Con una vivace personalità che cattura l'essenza delle colline piacentine, l'Ortrugo Frizzante DOC prodotto da La Ratta è una perla rara nel mondo dei vini frizzanti. Dal profilo unico e distintivo, questo vino è frutto di una attenta selezione di uve Ortrugo, un vitigno autoctono della regione dell'Emilia-Romagna, rinomato per la sua capacità di produrre vini freschi e piacevolmente effervescenti.

Visivamente, l'Ortrugo Frizzante si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da un perlage fine e persistente che invita al primo sorso. Al naso, si distinguono subito note floreali e fruttate, con accenni di mela verde e pesca bianca, seguite da sfumature di fiori di campo e lievi tocchi erbacei.

In bocca, la freschezza è il leitmotiv, con una acidità vivace che bilancia la dolcezza naturale del vino e una leggera effervescenza che ne esalta la beva. L'Ortrugo Frizzante è amabile ma equilibrato, con un finale leggermente ammandorlato che lascia il palato pulito e soddisfatto.

Questo vino si sposa perfettamente con antipasti leggeri, piatti di pesce e frutti di mare, ma è anche il compagno ideale per un aperitivo estivo tra amici. Servire freddo, tra i 6 e i 8 gradi Celsius, per apprezzarne tutte le qualità.

L'Ortrugo Frizzante DOC di Negrer - La Ratta rappresenta infatti una scelta eccellente per chi cerca un vino frizzante di qualità, che unisce tradizione e piacevolezza in ogni sorso. Un'espressione autentica del territorio piacentino, che continua a sorprendere e deleitare gli amanti del vino.