Situato nella pittoresca zona di Verona, Monte Zovo presenta il suo eccellente "Calinverno", un Veronese Rosso IGT che risplende per la sua unicità e la profonda cura nella vinificazione. Questo vino rosso è frutto di un’attenta selezione delle migliori uve, che vengono lasciate maturare sulle viti fino a tarda stagione, permettendo una concentrazione ottimale degli zuccheri e degli aromi.

Il Calinverno si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso è ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da sfumature di vaniglia e spezie dolci, grazie all’invecchiamento in barrique di rovere. In bocca, questo vino offre una struttura solida ma equilibrata, con tannini morbidi che ne accompagnano l’evoluzione gustativa verso un finale persistente e piacevolmente speziato.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Veronese Rosso IGT Calinverno esalta ogni pasto trasformandolo in un'occasione speciale. È consigliato servirlo a una temperatura di circa 18°C per godere appieno delle sue qualità organolettiche.

Con il suo profilo ricco e armonioso, il Calinverno di Monte Zovo è un testimone dell'eccellenza vitivinicola della regione veronese, rendendosi protagonista in ogni cantina degli amanti del vino che cercano qualità e carattere in ogni sorso.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Veneto

Produttore: Monte Zovo

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