Il Fiano Paestum IGP BIO di Pian di Stio della cantina San Salvatore 1988 rappresenta un’espressione sublime del territorio campano, coltivato seguendo i principi della viticoltura biologica. Questo vino bianco è prodotto nell'area protetta del Parco Nazionale del Cilento, dove il microclima e il terreno particolarmente fertile conferiscono al vino caratteristiche uniche e irripetibili.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati invita alla degustazione. Al naso, il Fiano Paestum IGP BIO esibisce un bouquet ricco e complesso; aromi di frutta a polpa bianca come pesca e pera si fondono con delicati sentori floreali e sfumature di erbe aromatiche e minerali, tipiche della varietà Fiano.

In bocca, la freschezza è il tratto distintivo, accompagnata da una buona mineralità e da una struttura equilibrata. L’acidità è ben bilanciata e si armonizza con una leggera sapidità che persiste nel finale, rendendolo lungo e piacevole.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La sua eleganza e la sua intensità aromatica lo rendono inoltre perfetto come aperitivo.

Il Fiano Paestum IGP BIO di Pian di Stio è un vino che racconta la storia e il terroir del Cilento attraverso ogni sorso, rispecchiando l'impegno di San Salvatore 1988 nella creazione di vini biologici di alta qualità. Un’etichetta che arricchirà significativamente ogni collezione di vini italiani di pregio.