Chateau Revelette

Coteaux d’Aix-en-Provence Rouge Château - Chateau Revelette

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Chateau Revelette
Denominazione Coteaux d’Aix-en-Provence Rouge
Vitigno Grenache, syrah, mourvèdre
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Provenza
Zona di produzione Aix-en-Provence
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere francese
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Il Coteaux d’Aix-en-Provence Rouge del Chateau Revelette è un esemplare affascinante di vino rosso proveniente dalla rinomata regione vitivinicola della Provenza in Francia. Questo vino, noto per la sua elegante complessità, è prodotto con una selezione accurata di uve tipiche della regione, che includono il Grenache e il Syrah, elementi che conferiscono al vino una struttura robusta e un carattere distintivo.

Caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, il bouquet di questo Coteaux d’Aix-en-Provence Rouge rivela note aromatiche intense di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera traccia di erbe aromatiche, confermando la sua origine mediterranea. In bocca, il vino è ben bilanciato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che invita a un altro sorso. Il retrogusto persistente lascia ricordi di frutta rossa e tocchi leggermente tostati.

Ideale da abbinare con piatti di carne rossa grigliata, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino si presta anche ad una serata di degustazione sofisticata. Servire a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne al meglio le qualità. Un vero gioiello della Provenza che saprà conquistare gli amanti del vino rosso alla ricerca di profondità e eleganza.


La cantina

Château Revelette – Cantina in Provenza (Coteaux d'Aix-en-Provence)

Scopri la storia e i vini della cantina Château Revelette.

Azienda vitivinicola biologica di Provenza (Jouques) che produce vini di terroir nelle denominazioni Coteaux d'Aix-en-Provence e IGP, guidata da Sandra e Peter Fischer. ([revelette.fr](https://revelette.fr/vignoble/))
Regione: Provenza (Coteaux d'Aix-en-Provence)
Paese: France
Vitigni: Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rolle (Vermentino)
Vigneto certificato in agricoltura biologica. Territorio settentrionale dei Coteaux d’Aix-en-Provence, parcelle a 330–400 m s.l.m. Produzione di gamme differenziate: 'Château', 'Grands Vins' e 'Pur'. Elenco di vitigni documentati. Presenza di etichette riconosciute/valutate su guide enologiche specializzate.
Storia della cantina
Il dominio è noto per essere passato sotto la guida di Peter Fischer a partire dagli anni 1980 e da allora si è sviluppato come un progetto familiare con coinvolgimento della generazione successiva; la proprietà e l’attività sono raccontate nelle schede e nei documenti del domaine e in interviste/guide enologiche.
Filosofia produttiva
Filosofia orientata al “vin de terroir”: pratiche a basso intervento, vendemmia manuale e vinificazioni volte a esprimere il carattere del territorio; il domaine produce anche linee “Pur” vinificate con pochissimi o nessun additivo e ridotti solfiti.
Territorio e vigneti
Situato nel nord dell’area dei Coteaux d’Aix-en-Provence, intorno a Jouques, il vigneto è coltivato su parcelle poste tra circa 330 e 400 m di altitudine in un clima continentale che contraddistingue il versante settentrionale dell’appellazione.
Premi e riconoscimenti
Il domaine e alcune sue cuvée sono citati e valutati su guide e pubblicazioni enologiche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata