L'Auxey Duresses 2021 "Les Très Vieilles Vignes" di Alain Gras è un vino bianco proveniente dalla Borgogna, che promette un'esperienza sensoriale distinta. Questo vino è prodotto da vigne molto antiche, il che conferisce una concentrazione e una complessità di aromi notevolmente intensi. Il 2021 si distingue per le sue note fresche e avvincenti di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, arricchite da sfumature di vaniglia e un leggero tocco di burro, grazie all'affinamento in barrique.

Il palato è salutato da una freschezza equilibrata, con una mineralità ben pronunciata tipica del terroir di Auxey Duresses. La struttura è elegante, con un finale persistente che rinvigorisce e invita a un secondo sorso. Ideale per accompagnare piatti di pesce delicato o formaggi di media stagionatura, questo vino bianco saprà sorprendere per la sua raffinatezza e complessità. Vinificato con cura e passione, il "Les Très Vieilles Vignes" è una testimonianza della dedizione di Alain Gras alla qualità e alla tradizione vinicola di Borgogna.