| PRODUTTORE | Cantine Povero |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Nebbiolo 100% |
| ANNATA | 2020 |
| GRADAZIONE | 14.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| REGIONE | Piemonte |
| ZONA DI PRODUZIONE | Cisterna d'Asti |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggio |
Barbaresco DOCG - Batù - Cantine Povero 2020
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Un Barbaresco affascinante, con una splendida tonalità granato brillante.
Il profumo è avvolgente, etereo e ricco di spezie. All'olfatto, inizia con delicate note di rosa secca, ciliegia essiccata e confettura di frutti rossi, per poi esplodere con sentori intensi di cannella, chiodi di garofano, pepe nero e tabacco. Verso la fine, emerge un leggero accenno di vaniglia e cedro.
Il sapore è secco, robusto ed armonico, in breve, complesso ma delicato. I tannini sono ben fusi e soffici al palato.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti come tagliatelle ai funghi porcini, carne da caccia, formaggi stagionati come il Grana Padano, formaggi piccanti, uno spezzatino o un filetto al Barbaresco.
Come servire
Servire a:
18-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Produttore: Cantine Povero
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