È creato utilizzando esclusivamente uva Glera coltivata nelle vigne dell'area di Treviso, seguendo il meticoloso approccio in vigna e in cantina dell'azienda. La passione per la viticoltura, l'impegno nella tutela della biodiversità ambientale e una cura attenta nei dettagli del processo di spumantizzazione sono gli elementi fondamentali di questo Prosecco di alta qualità. Le uve vengono pressate delicatamente, il mosto fiore fermenta in tini d'acciaio inox a temperatura controllata e il vino base matura alcuni mesi in acciaio prima di passare in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione secondo il Metodo Martinotti, con almeno 30 giorni di affinamento.

Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini brillanti. Il perlage è fine e persistente. Il bouquet rilascia profumi di pera, mela e frutta bianca, accompagnati da leggeri toni floreali. Al palato, il vino è agile e vivace, con un frutto fragrante e un finale fresco. 

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Veneto

Produttore: Spagnol