Il Madeira Verdelho 2007 di Henriques & Henriques è un'espressione sublime della varietà autoctona Verdelho, coltivata nelle solari e impervie terrazze dell'isola di Madeira. Questo vino si distingue per la sua eccezionale complessità e il caratteristico equilibrio tra dolcezza e acidità, elementi che si fondono armoniosamente grazie al lungo processo di maturazione.

Iniziamo con il colore: un dorato intenso con riflessi ambrati che preannuncia la ricchezza degli aromi. Al naso, il Verdelho 2007 offre un bouquet intrigante di frutta secca come albicocche e fichi, integrati da note di miele, caramello e una leggera traccia di spezie esotiche. La component aromatica è completata da sfumature di legno e tostatura, conferite dal tradizionale metodo di invecchiamento in cantina sotto l'azione del calore.

Al palato, il vino si rivela ricco e pienamente rotondo, con un'acida freschezza che ne equilibra la dolcezza. La persistenza dei sapori è notevole, con un fine retrogusto di noci e vaniglia che persiste a lungo dopo aver bevuto.

Perfetto da sorseggiare da solo, il Madeira Verdelho 2007 è anche un eccellente compagno di viaggio per cibi intensi come formaggi stagionati, piatti a base di carne in salsa agrodolce o dessert con frutta caramellata. La sua robusta struttura e la complessa gamma aromatica lo rendono ideale per occasioni speciali, offrendo una vera e propria esperienza sensoriale per il palato più esigente.

Consigliamo di servire il Verdelho 2007 leggermente fresco, a circa 14-16°C, per esaltare al meglio le sue qualità organolettiche uniche. Questo vino rappresenta non solo un assaggio di lusso, ma una vera testimonianza della ricca tradizione vinicola di Madeira.

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Basso

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

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Produttore: Henriques & Henriques