Vino Premiato
Secondo Marco

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG - Rehoboam - Cassa di legno - Secondo Marco 2011

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Formato: 450 cl

-14%


Prezzo consigliato: CHF 568.47
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Informazioni tecniche
Produttore Secondo Marco
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2011
Gradazione 16.0%
Formato 450 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella Classica
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

La denominazione Amarone della Valpolicella Classico DOCG rappresenta uno dei vini italiani più prestigiosi e apprezzati, noto per la sua straordinaria ricchezza aromatica, complessità e potenziale di invecchiamento. Un Amarone della Valpolicella Classico DOCG in formato Rehoboam, presentato in una cassa di legno da Secondo Marco, eleva ulteriormente il concetto di esclusività e celebrazione legato a questo vino eccezionale.

Il formato Rehoboam, equivalente a sei bottiglie standard da 750 ml, è una scelta rara e di grande impatto, ideale per occasioni speciali, grandi celebrazioni o come pezzo di prestigio all'interno di una collezione di vini. La presentazione in cassa di legno aggiunge un tocco di eleganza e sottolinea l'importanza e il valore del contenuto, rendendo questo Amarone ancora più speciale.

Secondo Marco, situata nel cuore della regione della Valpolicella Classica, è una cantina che si dedica alla produzione di vini che esprimono fedelmente il terroir e la tradizione vinicola locale, con un focus particolare sulla sostenibilità e sulla qualità. L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Secondo Marco è prodotto secondo i metodi tradizionali, che prevedono l'appassimento delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella, seguito da una lenta fermentazione e un'affinamento in barrique di rovere, per ottenere un vino di profonda complessità, struttura ed eleganza.

Visivamente, l'Amarone in formato Rehoboam cattura l'attenzione con il suo colore rosso intenso e profondo. Al naso, si apre con un ricco bouquet di frutti rossi e neri disidratati, note speziate, cioccolato, tabacco e sfumature balsamiche, che riflettono la concentrazione e l'intensità ottenute attraverso il processo di appassimento.

In bocca, il vino offre una straordinaria esperienza degustativa, con una perfetta armonia tra potenza e finezza, tannini setosi e un'acidità equilibrata che contribuisce a una grande bevibilità nonostante la sua struttura robusta. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di calore e complessità che invita alla riflessione.

Ideale come vino da meditazione o abbinato a piatti intensi e saporiti, come brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG in formato Rehoboam, presentato in cassa di legno da Secondo Marco, rappresenta un'opportunità unica per celebrare i momenti più significativi, offrendo un'esperienza degustativa memorabile che unisce tradizione, qualità e maestria vinicola della Valpolicella.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni.

Zona di Produzione


Veneto

La cantina

Secondo Marco – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Secondo Marco.

Azienda agricola situata a Fumane nella Valpolicella Classica (Veneto) guidata da Marco Speri; produce vini tipici della denominazione come Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico e Recioto.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 2008
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina
Sede a Fumane, cuore della Valpolicella Classica Produzione di Amarone con appassimento e fermentazioni prolungate Sistema di allevamento a pergola 'a Y' citato dall'azienda Vitigni autoctoni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Storia della cantina
Secondo Marco è il progetto personale di Marco Speri, nato all'interno della storica famiglia Speri e avviato come cantina autonoma nel 2008. L'azienda è stata fondata per interpretare la Valpolicella secondo la visione e il gusto di Marco, con un'attenzione alla selezione delle uve e a tecniche tradizionali come l'appassimento per l'Amarone.
Filosofia produttiva
La cantina punta a esprimere il carattere del territorio con un approccio che combina tradizione e ricerca: cura del vigneto, selezione manuale dei grappoli, uso dell'appassimento e vinificazioni orientate a preservare la sapidità e i profumi dell'uva; per l'Amarone la cantina dichiara fermentazioni lunghe e spontanee senza aggiunta di lieviti. L'enfasi è sulla qualità organolettica e sull'identità territoriale.
Territorio e vigneti
Valpolicella Classica, comune di Fumane. Vigneti collocati ai piedi della vallata, con suoli argilloso-calcarei e un microclima influenzato dai venti dei Monti Lessini e dal Lago di Garda.
Premi e riconoscimenti
Premi e riconoscimenti segnalati includono punteggi su Guida Vini, Tre Bicchieri, Foglia d'Oro, AIS 4 Viti e menzioni 'Top Wine' per singole etichette.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2015