Informazioni tecniche
PRODUTTORE Bertani
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Corvina Veronese 85% - Merlot 10% - Rondinella 5%
ANNATA 2020
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino Rosso
REGIONE Veneto
ZONA DI PRODUZIONE Valpantena
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne - Formaggi
Bertani

Valpolicella Ripasso DOC - Bertani 2020

5.0
(3)
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PROMO ⭐️

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Il Valpolicella Ripasso DOC di Bertani è un vino rosso che cattura l'essenza della tradizione vitivinicola veneta con un tocco di modernità. Con la sua profonda colorazione rubino e riflessi granata, questo vino offre un bouquet olfattivo ricco e complesso, dove spiccano note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, oltre ad eleganti tocchi di tabacco e cuoio.

In bocca, il Valpolicella Ripasso DOC mostra una struttura rotonda e ben bilanciata. L'uso della tecnica "Ripasso", che prevede una seconda fermentazione del vino su vinacce di Amarone, conferisce al vino una tessitura più densa e compatta, intensificando le sensazioni gustative e garantendo una maggiore complessità e corpo. L'acidità è ben integrata con i tannini morbidi, risultando in un finale persistente e piacevolmente amarognolo.

Questo vino è prodotto con un blend tradizionale di uve Corvina, Rondinella e Molinara, selezionate accuratamente dalle vigne situate nelle colline di Valpolicella. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere di diverse dimensioni per circa 12 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia che ne perfeziona le qualità organolettiche.

Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Valpolicella Ripasso DOC di Bertani promette di arricchire ogni esperienza culinaria, regalando un viaggio gustativo indimenticabile attraverso uno dei più celebri territori vinicoli italiani. Adatto anche per un invecchiamento medio-lungo, questo vino saprà evolversi splendidamente nel tempo, rivelando nuove sfumature di gusto.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura ampia

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4-5 anni

Zona di Produzione


Veneto


Produttore: Bertani

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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L
Lino T.
A tutto pasto

Un vino fresco da bere ad ogni pasto …ne farò una bella scorta

s
simo_thequeen2
CONSIGLIATO

conoscevo già questo vino molto valido. acquistato con l'extra sconto black friday martedì e consegnato già questa mattina. tutto perfetto.

d
david librandi
ottimo rapporto qualità/prezzo

buon vino equilibrato. al mio prossimo ordine voglio provare il valpolicella superiore. il sito me l'hanno consigliato amici e mi sono trovato molto bene.

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david librandi
ottimo rapporto qualità/prezzo

buon vino equilibrato. al mio prossimo ordine voglio provare il valpolicella superiore. il sito me l'hanno consigliato amici e mi sono trovato molto bene.