Informazioni tecniche
PRODUTTORE Cesarini Sartori
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
ANNATA 2020
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino Rosso
REGIONE Umbria
ZONA DI PRODUZIONE Montefalco
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Paste al ragù di carne, arrosti, e formaggi semi-stagionati
Cesarini Sartori

Montefalco Rosso DOC - Terrebianche - Cesarini Sartori 2020

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Il Montefalco Rosso DOC di Terrebianche prodotto dalla cantina Cesarini Sartori è un vino rosso elegante e intensamente strutturato che rappresenta l'essenza della viticoltura umbra. Questo vino è famoso per il suo caratteristico blend: principalmente Sangiovese, affiancato da Sagrantino e da altre varietà rosse locali, che insieme creano un perfetto equilibrio di gusto.

Il colore è un rosso rubino profondo, tendente al granata con l'invecchiamento. Al naso, il Montefalco Rosso DOC offre un bouquet variegato dove emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera traccia di tabacco e cuoio, risultato della sua maturazione in barrique. In bocca, il vino si esprime con una robustezza raffinata, mostrando un corpo pieno, tannini ben integrati e una persistente freschezza acida che invita al secondo sorso.

La vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano il ritmo della natura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino matura in botti di rovere per almeno 18 mesi seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che migliora la sua complessità e la sua longevità.

Ideale in abbinamento con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Montefalco Rosso DOC di Terrebianche - Cesarini Sartori è perfetto per chi cerca un vino che coniuga tradizione e qualità. Questo vino, quindi, non solo soddisfa il palato ma rappresenta anche un viaggio nel cuore verde dell'Italia, tra storia, cultura e passione vinicola. Un vero tesoro da scoprire e da valorizzare in ogni cantina.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione


Umbria


Produttore: Cesarini Sartori

Riconoscimenti ufficiali

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