Il Coteaux du Loir Vieille Vignes Eparses Se Tendre del Domaine de Bellivière è un vino che rispecchia l'eccellenza del terroir francese, precisamente della Valle della Loira. Questo vino bianco è caratterizzato da un'insolita complessità e una freschezza vivace, derivante esclusivamente da vigne vecchie, che conferiscono al vino una struttura peculiare e un'intensità aromatica notevole.

Prodotta con uve Chenin Blanc, la cuvée "Vieille Vignes Eparses" (che significa "vecchie vigne sparse") si distingue per la sua mineralità pronunciata e le sue sfumature di frutta matura e miele, arricchite da tocchi di spezie dolci. La fermentazione e maturazione in vecchie botti di legno aggiungono strati di complessità con note leggermente tostate e un equilibrio eccellente tra acidità e corpo.

Ideale per accompagnare piatti di pesce ricchi o formaggi stagionati, questo vino rappresenta una scelta sublime per chi cerca un'esperienza sensoriale profonda e memorabile. Una vera e propria espressione del savoir-faire vinicolo di Domaine de Bellivière, che continua a raccogliere consensi tra gli amanti di vini autentici e di terroir.