Il Saumur-Champigny L’Ile Quatre Sous prodotto da Chateau Yvonne rappresenta un eccellente esempio di come i vini della Valle della Loira possano coniugare eleganza e forza. Questo vino rosso si distingue per la sua composizione principalmente da uve Cabernet Franc, conosciute per la loro capacità di trasmettere intensità e freschezza al vino.

La vendemmia viene effettuata manualmente, con una selezione accurata delle uve che poi vengono vinificate con metodi tradizionali per preservare le caratteristiche aromatiche peculiari del vitigno e del terroir. La maturazione avviene in botti di rovere che conferiscono una sottile nota di vaniglia che si amalgama meravigliosamente con gli aromi di frutti rossi e neri, come ciliegia e ribes, integrati da sfumature di pepe nero e terra umida.

Al palato, il Saumur-Champigny L’Ile Quatre Sous è vigoroso ma bilanciato, con tannini levigati e una freschezza che invita a un secondo sorso. Si accosta splendidamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Questo vino non solo rispecchia la tradizione vitivinicola del Chateau Yvonne, ma riesce anche a offrire un'esperienza unica che incanterà gli amanti dei vini di qualità.