Il Friulano Collio DOC di Amani, prodotto dalla rinomata cantina Marco Felluga, è un vino bianco che incarna lo spirito e l'essenza della regione Friuli-Venezia Giulia. Questo vino proviene precisamente dalle colline del Collio, rinomate per i loro terreni marnosi e il microclima ideale che conferisce ai vini locali una freschezza e una complessità unica.

Il Friulano, conosciuto anche come Tocai Friulano, è un vitigno autoctono che produce vini dal carattere distintivo. La versione di Marco Felluga si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, offrendo al naso un bouquet aromatico dove spiccano note di mandorla, fiori bianchi e frutta a pasta bianca come la mela e la pera. Da non sottovalutare sono le delicate sfumature di erbe aromatiche che aggiungono complessità al profilo olfattivo.

Al palato, il Friulano Collio DOC di Amani si distingue per la sua incredibile freschezza e vivacità. La sua acidità ben bilanciata e la struttura armoniosa rendono questo vino estremamente piacevole e bevibile. L'abbinamento con il cibo è versatile: si accompagna splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, e è eccellente anche con il prosciutto crudo di San Daniele.

La vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano il frutto e ne esaltano le caratteristiche varietali. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare l'integrità e la freschezza aromatica del vitigno.

Questo Friulano Collio DOC non è solo un vino, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nella terra del Friuli, che esprime con eleganza la tipicità e l'autenticità del suo territorio. Un esemplare elegante e raffinato, ideale per chi desidera scoprire la ricchezza dei vini bianchi friulani.