Grillo Sicilia DOC Biologico - Edesia - Alcesti
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Alcesti |
DENOMINAZIONE | DOC - BIO |
VITIGNO | Grillo 100% |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 13.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Sicilia |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Minestre - Insalate - Carne |
Edesia è prodotto con uve 100% Grillo la cui vendemmia viene effettuata manualmente in piccole cassette; in cantina le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata costantemente di 16-18°C; il vino affina sempre in acciaio per un minimo di 6 mesi e un altro mese lo passerà in bottiglia prima della messa in commercio.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli alla vista, Edesia è un vino di grande intensità e persistenza. Il bouquet offre predominanti aromi fruttati di frutta a polpa gialla, con leggere sfumature di agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso denota grande intensità e sapidità, con un’ottima freschezza e persistenza che lo rendono ottimo in accompagnamento ad insalate, minestre, cous cous e portate di carni bianche.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Sicilia