Il Mitterberg Cuvée Bianco IGT Petit Boutique della Boutique Winery è un'espressione affascinante delle varietali autoctone delle dolci colline del Mitterberg. Questo vino bianco si distingue per il suo profilo aromatico fresco e complesso. Nel bicchiere, si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino. Al naso, emerge una sinfonia di aromi che spaziano dalle note di frutti bianchi maturi, come la pera e la mela, fino a sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di spezie dolci, dovuto all'elegante passaggio in barrique di una parte del blend.

Al palato, il Mitterberg Cuvée Bianco offre una struttura equilibrata con un'acidità vivace che rende il sorso piacevolmente fresco. La sua complessità gustativa si traduce in una persistenza armoniosa che invita a un altro bicchiere. Il vino è ideato per essere goduto giovane, ma possiede la capacità di evolversi elegantemente anche dopo alcuni anni in cantina.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce delicati, frutti di mare e antipasti leggeri. Una vera chicca per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità che cercano qualcosa di unico e rappresentativo delle peculiarità del terroir del Mitterberg.