Il Mondeuse Blanche Savoie del Domaine Saint Germain è un vino bianco che cattura l'essenza delle tradizioni vitivinicole della Savoia. La Mondeuse Blanche, una varietà autoctona rara, conferisce a questo vino un carattere unico e distintivo. Al naso offre un bouquet complesso e intrigante, con note di fiori bianchi, agrumi e una leggera sfumatura minerale dovuta alla composizione del suolo della regione.

Al palato, il Mondeuse Blanche Savoie si rivela fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia la morbidezza del frutto. Le sensazioni gustative comprendono rimandi a mela verde, pera e piccoli frutti a polpa bianca, accompagnati da un piacevole tocco di erbe aromatiche. La sua struttura ben equilibrata e il finale persistente lo rendono un vino versatile, perfetto sia per un aperitivo sia in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Il Domaine Saint Germain, con la sua attenzione alle pratiche viticole rispettose dell'ambiente e alla tradizione, offre con questo vino un perfetto esempio di come le antiche varietà locali possano essere valorizzate attraverso tecniche moderne ma rispettose delle radici storiche. Un'esperienza sensoriale perfetta per gli amanti del buon vino che desiderano esplorare sapori nuovi e autentici.