Il Trento DOC Brut di Ascendum è un'espressione raffinata e elegante dello spumante metodo classico italiano. Prodotto nelle rinomate vigne del Trentino, questo vino si distingue per il suo equilibrio perfetto tra acidità e freschezza. Le uve utilizzate, rigorosamente selezionate, sono principalmente Chardonnay, che conferisce al vino finezza e una complessa struttura aromatica.

Alla vista, il Trento DOC Brut si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente, simbolo della sua eccellente vinificazione. Al naso, emergono sentori delicati di mela verde, agrumi e lievi note floreali, arricchiti da sfumature di pane fresco e lieviti, frutto della lunga maturazione sui lieviti.

In bocca, il Trento DOC Brut di Ascendum sorprende per la sua cremosità e la vivace acidità, bilanciata da una piacevole mineralità che lo rende particolarmente gustoso e persistente. La sua versatilità lo rende ideale come aperitivo, ma può accompagnare egregiamente tutto il pasto, specialmente piatti di pesce e frutti di mare.

Questo spumante è un'ottima scelta per chi cerca un prodotto di qualità superiore, capace di regalare un'esperienza di degustazione unica, che riflette l'arte vinicola del Trentino.