Il Riesling Grand Cru Bruderthal 2021 del Domaine Neumeyer rappresenta un'espressione eccellente di questa varietà di uva, cresciuta in uno dei terreni più prestigiosi della regione dell'Alsazia. Questo vino distilla l'essenza del suo Grand Cru, Bruderthal, famoso per il suolo ricco di calcare e il microclima che accentua la maturazione delle uve, conferendo al vino una complessità unica.

All'olfatto, il Riesling Grand Cru Bruderthal 2021 offre un'intensa aromaticità che ricorda i frutti di pietra, in particolare la pesca e l'albicocca, con sottili note di gesso e fiori di campo che si svelano elegante, grazie anche a un lieve tocco di mineralità. Al palato, è vigorosamente fresco e vibrante, con una vivida acidità che bilancia perfettamente il leggero residuo zuccherino, tipico dei riesling di grande qualità. La finitura è lunga e memorabile, con eco di frutta matura e una persistente mineralità.

Ideale come accompagnamento a piatti di pesce delicati, frutti di mare o come aperitivo raffinato, questo vino si distingue per la sua capacità di evolvere e migliorare con l'invecchiamento, promettendo di esprimere nuove sfumature anche dopo alcuni anni in cantina. Un vero gioiello per gli amanti del vino alsaziano e del riesling in particolare.