Umani Ronchi

Rosso Conero Riserva - Cùmaro DOCG - MAGNUM - Umani Ronchi 2015

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Umani Ronchi
Denominazione	Rosso Conero Riserva DOCG
Vitigno	Montepulciano
Annata	2015
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Marche
Zona di produzione	Conero, Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Conero Riserva "Cùmaro" di Umani Ronchi è un vino rosso di rara eleganza e intensità, coltivato nei fervidi terreni argillosi e calcarei alle pendici del Monte Conero, nelle Marche. Frutto di una selezione meticolosa di uve Montepulciano, questo vino rappresenta l'essenza del territorio da cui proviene.

Una volta vendemmiato, il mosto ferma per circa 14 - 16 giorni, con successiva maturazione in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguita da altri 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo processo conferisce al "Cùmaro" una struttura complessa e una robustezza che lo caratterizzano.

Nel calice, il "Cùmaro" si presenta di un intenso colore rosso rubino. Al naso, emerge un bouquet ricco e complesso, con note di frutti di bosco, spezie, vaniglia e un leggero tocco di tabacco. In bocca, il vino è pieno, con tannini ben bilanciati e una persistenza lunga che lascia una piacevole sensazione di morbidezza.

Questo vino eccelle in abbinamenti con piatti strutturati come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità e la sua eleganza lo rendono perfetto anche come vino da meditazione.

Il formato MAGNUM di questa Riserva ne accentua le qualità, garantendo una migliore evoluzione nel tempo e rendendolo ideale per occasioni speciali o per un regalo significativo. Con il suo potenziale di invecchiamento, il Rosso Conero Riserva "Cùmaro" è un vino da custodire e da godere nei momenti memorabili.

La cantina

Umani Ronchi – Cantina in Marche, Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Umani Ronchi.

Azienda vinicola familiare con radici nelle Marche e presenza produttiva anche in Abruzzo, nota per Verdicchio e Montepulciano e per la conversione a pratiche viticole biologiche.

Regione: Marche, Abruzzo

Paese: Italia

Fondazione: 1957

Vitigni: Verdicchio, Montepulciano, Pecorino, Sangiovese, Lacrima di Morro d'Alba

Azienda familiare con origine a Cupramontana. 210 ettari di vigneto coltivati in biologico secondo le informazioni aziendali. Produzione dichiarata di circa 3,2 milioni di bottiglie l'anno. Focus su Verdicchio dei Castelli di Jesi e Montepulciano d’Abruzzo; valorizzazione dei singoli cru. Membro dell’Istituto del Vino di Qualità Grandi Marchi e destinataria di riconoscimenti dalle principali guide di settore.

Acquista tutti i vini Umani Ronchi La cantina Umani Ronchi

Storia della cantina

La storia ha inizio con Gino Umani Ronchi a Cupramontana e prosegue sotto la guida della famiglia Bianchi-Bernetti; nel tempo l’azienda ha ampliato il proprio raggio d’azione dalle colline dei Castelli di Jesi fino al Conero e all’Abruzzo, realizzando investimenti in cantina, collaborazioni tecniche e un processo di internazionalizzazione.

Filosofia produttiva

L’azienda punta sulla valorizzazione dei singoli cru e sul rispetto del territorio, traducendo l’impegno per qualità e ricerca in una viticoltura orientata alla sostenibilità e alla certificazione di pratica responsabile; i vigneti sono gestiti secondo principi biologici e l’azienda ha ottenuto riconoscimenti di sostenibilità.

Territorio e vigneti

I vigneti si distribuiscono principalmente nelle Marche e in Abruzzo, con terroir differenti che vengono interpretati separatamente per esprimere le caratteristiche dei vitigni locali.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti ripetuti per il Verdicchio Vecchie Vigne, vittorie internazionali per etichette storiche come Pelago, presenza nella Top List di Wine Spectator e menzioni speciali dalla stampa di settore; l'azienda ha inoltre ottenuto certificazioni di sostenibilità.