Il Sangiovese di Romagna DOC Pandolfo Riserva della Tenuta Pandolfa è un vino rosso dall'identità fortemente legata al suo territorio d'origine, coltivato sulle fertili colline della Romagna. Questo eccellente Sangiovese riserva riflette la maestria e la passione con cui viene prodotto, dando vita a un'opera d'arte enologica raramente replicabile.

Il colore di questo Sangiovese riserva è un rosso rubino profondo e seducente, con riflessi che tendono al granato con il passare degli anni. Al naso, si aprono intense note di frutti rossi maturi, composta di prugna e ciliegie sotto spirito, abilmente avvolte in sfumature di spezie dolci, cuoio e un leggero tocco di tabacco che denota l'invecchiamento in barrique di rovere.

Al palato, il Pandolfo Riserva mostra un corpo pieno e strutturato, caratterizzato da tannini eleganti e ben integrati che conferiscono al vino una piacevole longevità. L'equilibrio tra acidità e alcol è impeccabile, rendendo ogni sorso armonioso e invitante per un ulteriore degustazione. Il finale è persistente, con un retrogusto che riporta alle spezie e ai frutti rossi assaporati all'olfatto.

Ideale come accompagnamento a piatti robusti della cucina romagnola, come tagliatelle al ragù di cinghiale o formaggi stagionati, questo vino è anche sorprendentemente versatile, potendosi abbinare benissimo a piatti internazionali che richiedono un vino di carattere.

L'esperienza alla Tenuta Pandolfa promette di catturare l'essenza della Romagna, e il Sangiovese di Romagna DOC Pandolfo Riserva è un chiaro simbolo di questa promessa, che invita i conoscitori e gli amanti del buon vino a un viaggio sensoriale indimenticabile.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Produttore: Tenuta Pandolfa