| PRODUTTORE | Isole e Olena |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Sangiovese |
| ANNATA | 2020 |
| GRADAZIONE | 15.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| REGIONE | Toscana |
| ZONA DI PRODUZIONE | Firenze |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Primi piatti |
Rosso Toscana IGT - Cepparello - Isole e Olena 2020
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Cepparello rappresenta una delle etichette principali dell'azienda, 100% Sangiovese, mostra tutte le potenzialità, a livello di struttura, eleganza e complessità, del vitigno toscano.
Questo vino rosso, ampiamente premiato, è il risultato della cura attenta e della selezione delle migliori uve Sangiovese, raccolte a mano dalle vigne più vecchie, caratterizzate da minor resa e maggiore qualità. Il processo di affinamento avviene con cura per 18 mesi in barrique.
Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso. I profumi intensi e complessi si manifestano con note di fragoline di bosco, violette e legni pregiati. Al palato, Cepparello si presenta robusto e compatto, con una struttura tannica evidente, arricchito da un gusto fruttato e sapido.
La sua versatilità lo rende un ottimo compagno a tutto pasto, per carni, cacciagione e risotti.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni
Zona di Produzione
Toscana
Produttore: Isole e Olena
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2015 |
| James Suckling | 90+ | 2012 | |
| James Suckling | 90+ | 2015 | |
| Robert Parker | 90+ | 2009 | |
| Robert Parker | 90+ | 2012 | |
| Robert Parker | 90+ | 2014 |
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