Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Asio Otus
DENOMINAZIONE	-
VITIGNO	Sauvignon - Chardonnay
ANNATA	-
GRADAZIONE	12.5%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Bianco Fermo
REGIONE	-
ZONA DI PRODUZIONE	Varie Regioni italiane
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Pesce - Sushi - Formaggi - Carne

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Asio Otus

Asio Otus Bianco

5.0

(1)

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Descrizione

Asio Otus è il nome in latino del Gufo, animale a cui vengono attribuite sapienza ed enigma, caratteristiche da sempre tipicamente legate a questo particolare uccello notturno. Le stesse doti speciali le ritroviamo nel vino definito esso stesso enigmatico, prodotto con un blend di uve italiane ed internazionali.

Asio Otus Bianco è un vino fermo di colore giallo paglierino brillante che sprigiona sentori di grande intensità scanditi da aromi fruttati di mela, pesca, agrumi e frutti tropicali. In bocca il gusto è rotondo ed armonico, equilibrato ed elegante, con un finale persistente molto appagante.

Un vino buono anche da solo ma altrettanto versatile, infatti ben si presta ad accompagnare piatti a base di pesce, partendo dagli antipasti di pesce crudo al risotto o alla pasta ai frutti di mare, per arrivare alle grigliate di pesce. Ottimo l'abbinamento anche a formaggi non troppo stagionati e carni bianche.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

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Produttore: Asio Otus

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata